Name: 胡椒薄荷炒蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 基圍蝦 500克; 薄荷 適量; 黑胡椒 少許; 料酒 1大勺; 生薑 1塊; 生抽 2大勺; 白糖 少許; 蒜頭 適量; 蔥 適量

胡椒薄荷炒蝦

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不管怎麼做，蝦的鮮美是別的食材無法替代的，隨隨便便加點蔥姜炒炒一樣鮮美。我今天這個做些了創意，加點黑胡椒，薄荷葉，香氣獨特，味道鮮美！

時間:10分鐘內

食材

基圍蝦 500克

薄荷適量

黑胡椒少許

料酒 1大勺

生薑 1塊

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備的原料。
步驟 2/10

蔥切碎，蒜剁小塊，薑切片。
步驟 3/10

基圍蝦煎去蝦鬚，薄荷清洗乾淨。
步驟 4/10

熱鍋涼油，煸香蔥，姜，蒜。
步驟 5/10

加入基圍蝦。
步驟 6/10

翻炒幾十秒。
步驟 7/10

加入料酒，黑胡椒粉，白糖，生抽。
步驟 8/10

大火燒兩分鐘，加入薄荷。
步驟 9/10

翻炒均勻。
步驟 10/10

成品！

小貼士

1.薄荷最後加入保持香味。

2.不需要再加鹽了！！！

釋出於 2024-09-27

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