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薄荷炒薄殼
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Islandland
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菜譜名讀起來有些繞口。現在是薄殼最肥的季節,它的肉雖然少,但味道極其鮮美。用薄荷來炒,非常的清爽。
時間:10分鐘內
食材
薄殼
800g
薄荷
適量
辣椒
適量
魚露
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
薄殼洗淨,將新鮮的薄荷放在上面
步驟 2/5
油熱後,爆香辣椒
步驟 3/5
倒入薄殼,快速翻炒
步驟 4/5
加魚露調味
步驟 5/5
出鍋
小貼士
一定要猛火,快速翻炒。
釋出於 2019-10-23
118
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