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牙籤肉
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忐忑infer

好吃的牙籤肉。肉很嫩，有點酥，有點嚼勁很香。大人小孩都愛吃。

時間:10-30分鐘
食材
豬瘦肉 500g
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
白糖 適量
香麻油 適量
白芝麻 適量
玉米澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    將瘦肉切片，比平時妙的厚一點。
  • 步驟 3/7
    加入適量調料，醃製一小時以上。
  • 步驟 4/7
    將醃好的瘦肉用牙籤串起來。
  • 步驟 5/7
    鍋裡倒入油（油多一點），燒至七成熱時，將牙籤肉下鍋。
  • 步驟 6/7
    炸至顏色變黃，熟透撈出。
  • 步驟 7/7
    製作完成。
小貼士

喜歡吃辣的也可以加少許辣椒

釋出於 2019-09-12
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