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補鈣骨頭湯
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笑顏oath

豬骨性溫，味甘、鹹，入脾、胃經，有補脾氣、潤腸胃、生津液、豐機體、澤皮膚、補中益氣、養血健骨的功效。兒童經常喝骨頭湯，能及時補充人體所必需的骨膠原等物質，增強骨髓造血功能，有助於骨骼的生長發育，青年喝可延緩衰老。家有萌寶一枚最近迷上喝湯，媽媽變花樣為寶寶做美味營養的湯，希望嘟嘟寶貝健康成長。

時間:30分鐘-1小時
食材
棒骨 2根
姜 1塊
醋 1匙
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    棒骨剁成兩截，洗淨，冷水下鍋焯出血汙
  • 步驟 2/6
    用冷水沖洗乾淨血末
  • 步驟 3/6
    放入湯鍋中，加入適量薑片，加入沒過骨頭的水
  • 步驟 4/6
    大火燒開，淋入白醋
  • 步驟 5/6
    轉小火燉煮兩小時
  • 步驟 6/6
    美味的大骨頭湯，可以加入喜歡的蔬菜，隨吃隨放鹽，補充膠原蛋白，補鈣，延緩衰老，健康美味。
小貼士

1.骨頭冷水下鍋焯水，隨著水溫的升高可以把血汙煮出來。2.冷水沖洗乾淨血汙。3.冷水下鍋煮開，淋入白。4.不要急於放鹽，隨吃隨放，味道營養都更好。5.加入喜歡的蔬菜味道也棒棒噠。

釋出於 2022-10-08
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