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煎蛋骨頭湯麵
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大方gossip

昨天用新的壓力鍋做了一大鍋骨頭湯，今天就用這個骨頭湯煮麵條吃。其實，象我們這個年紀的中老年人，常常吃些骨頭湯是非常補鈣的，骨頭湯可以多燉些時間，味道也更好。骨頭湯煮麵條，不僅僅很好吃，做為早餐，也很方便，再加些黃瓜絲，煎個雞蛋，營養與口感就都有了。麵條麼，為了省事，是買現成的.

時間:10-30分鐘
食材
麵條 200g
雞蛋 2個
黃瓜 100g
骨頭湯 1大碗
鹽 適量
生抽 適量
小蔥 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    黃瓜洗淨切絲待用
  • 步驟 3/9
    雞蛋煎好待用
  • 步驟 4/9
    骨頭湯煮開，用鹽，先抽，胡椒粉調味好
  • 步驟 5/9
    麵條放入開水煮熟
  • 步驟 6/9
    把麵條撈入大碗
  • 步驟 7/9
    加入骨頭湯
  • 步驟 8/9
    放入黃瓜絲
  • 步驟 9/9
    擺上煎蛋，撒些蔥花即可
小貼士

1.骨頭湯裡的碎骨頭要去除.

2.喜歡辣的，加些辣椒醬或者辣油都不錯.

釋出於 2020-10-12
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