香菇玉米骨頭湯
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冬天喝點骨頭湯，既溫暖又營養，增加鈣質，強身健體，加點玉米和香菇，解下膩，將骨頭的湯汁燉入香菇內，味道鮮美，口感爽滑，冬季進補的佳品。加了一片桔子皮，湯中有股桔子的清香，一點都不膩了。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
骨頭過水焯一下 -
步驟 2/7
焯好的骨頭用水沖洗淨油和表面的血
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步驟 3/7
骨頭、陳皮入砂鍋清燉約兩小時
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步驟 4/7
將香菇手撕成小丁
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步驟 5/7
玉米切成煅，應該再切碎些，力氣不夠就這樣吧
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步驟 6/7
一半小時後加入香菇和玉米繼續燉，越燉越香，
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步驟 7/7
燉好後，切些香菜蔥沫，來碗清湯，大補
小貼士
選材很重要，最好大豬的脊骨
釋出於 2020-02-13
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