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玉米骨頭湯
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躑躅

玉米骨頭湯一直是我的最愛，剛眼饞別家的，土匪爸就叫我今天又買骨頭煲湯了。想到冰箱裡還有一個鄰居搬家時給的白蘿蔔，就買大骨來煲算了。還有前天買的一個茄子，一個土豆，中午就吃這些也夠了。有圖有真相。

時間:1-2小時
食材
玉米 1條
白蘿蔔 1個
西紅柿 1個
大骨 500g
姜 適量
鹽 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    玉米切段、白蘿蔔切滾刀塊，西紅柿切四瓣。
  • 步驟 2/6
    鍋裡燒水，下花椒粒將大骨焯水後瀝乾備用。
  • 步驟 3/6
    將大骨、玉米、姜放入壓鍋，加水壓制。
  • 步驟 4/6
    砂鍋下少量水，放入白蘿蔔及西紅柿。
  • 步驟 5/6
    將高壓鍋內的食材倒入砂鍋，小火煲1個鐘。
  • 步驟 6/6
    關火前下鹽，香噴噴的玉米骨湯就可以喝了。
小貼士

放西紅柿可以讓湯更美味。

釋出於 2022-12-27
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