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蘑菇玉米骨頭湯
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蘑菇玉米骨頭湯

時間:1-2小時
食材
豬腔骨 400g
甜玉米 100g
姬菇 200g
油 適量
鹽 適量
姜 5g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好原料；
  • 步驟 2/10
    玉米洗洗切塊，姜洗淨拍碎；
  • 步驟 3/10
    蘑菇浸泡10分鐘，清洗乾淨備用；
  • 步驟 4/10
    骨頭洗淨焯去血水；
  • 步驟 5/10
    移入砂鍋中，放入薑片；
  • 步驟 6/10
    放入玉米；
  • 步驟 7/10
    放入蘑菇；
  • 步驟 8/10
    大火燒開，轉最小火煲2小時；
  • 步驟 9/10
    最後入鹽調味即成；
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

玉米選擇老的用來煮湯，湯會比較香，選嫩的煮湯，吃玉米時會感覺玉米比較甜，看各人所好了，不過還是許多人選擇老的來煮湯。

釋出於 2020-09-01
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