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香菇玉米老雞湯
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靜若繁花成

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。玉米含蛋白質、脂肪、澱粉、維生素B1、維生素B2、維生素A、胡蘿蔔素、纖維素以及鈣、磷、鐵等礦物質，具有很高的營養價值，屬粗糧中的保健佳品。用香菇和玉米煲骨頭湯，營養滋補，非常好喝，我家經常這樣煲。

時間:30分鐘-1小時
食材
香菇 180g
玉米 350g
老雞 350g
油 適量
鹽 適量
姜 適量
花椒 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好香菇和玉米。
  • 步驟 2/8
    老雞焯水放入鍋內。
  • 步驟 3/8
    玉米洗淨切塊，香菇洗淨。
  • 步驟 4/8
    玉米香菇一起放入鍋內。
  • 步驟 5/8
    加點薑片，料酒和花椒。
  • 步驟 6/8
    電壓力鍋煮上20分鐘。
  • 步驟 7/8
    等氣放完了加鹽調味。
  • 步驟 8/8
    盛碗。
小貼士

1、雞肉焯一下水，可以去血水和異味。

2、煲湯放點薑片和花椒，湯更鮮香好喝。

釋出於 2019-08-12
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