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時間:1-2小時
食材
乳酪
130g
黃油
85g
糖粉
60g
雞蛋黃
1個
泡打粉
2g
低筋麵粉
180g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
乳酪室溫放置20分粥後加入糖粉,攪拌均勻
步驟 2/10
攪打好的乳酪加入雞蛋黃攪打均勻
步驟 3/10
攪打好的狀態很細膩
步驟 4/10
倒入融化的黃油,攪打均勻
步驟 5/10
加入黃油攪打好的狀態
步驟 6/10
篩入低粉和泡打粉
步驟 7/10
揉成團
步驟 8/10
用擀麵杖擀成薄,模具蓋上去蓋取一個
步驟 9/10
再用字母模具蓋上
步驟 10/10
均勻擺入金盤,烤箱180度上下管熱風迴圈預熱,把烤盤放入預熱好的烤箱中層烤制20分鐘左右,邊邊稍變黃即可
小貼士
天氣冷可以把乳酪放置溫暖處,這樣會軟得快一些
釋出於 2020-11-03
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