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蔥姜炒鰣蝦
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氣鬼宿命的貓貓漎

蔥姜炒鰣蝦

時間:10分鐘內
食材
鰣蝦 350g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材
  • 步驟 2/8
    鰣蝦剪去蝦芒，漂淨瀝乾，
  • 步驟 3/8
    蔥切段，姜切絲，
  • 步驟 4/8
    鍋裡油熱，放入蔥白，薑絲煸炒出香味，
  • 步驟 5/8
    放入鰣蝦
  • 步驟 6/8
    加些料酒煸炒至轉色，料酒要比平常炒菜時多些，
  • 步驟 7/8
    放入適量的鹽煸炒勻，
  • 步驟 8/8
    撒些蔥段即可。
小貼士

1.因為是不用放水炒，所以料酒的量要多些。

釋出於 2020-11-03
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