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自制奶粉酸奶
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establish迷戀

像嫰豆腐一樣，嫩滑甜度適宜比超市味道棒

時間:1-2小時
食材
全脂奶粉 150g
水 550ml
糖 50g
酸奶發酵劑 1袋
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    全脂奶粉稱重，水稱量，酸奶發酵劑一袋
  • 步驟 2/10
    在準備白糖，甜度跟個人來定。
  • 步驟 3/10
    550亳升水放電水壺燒開
  • 步驟 4/10
    奶粉和糖放入麵包機桶用燒開水衝開，攪拌勻糖化開放涼備用
  • 步驟 5/10
    然後放一小袋酸奶發酵劑攪拌均勻
  • 步驟 6/10
    放入機桶通電，設定程式9發酵8小時
  • 步驟 7/10
    聽到滴嗒聲關掉電源，不用拿出繼續放1-2小時，然後拿岀舀上看到成型酸奶即可
  • 步驟 8/10
    然後倒入模具蓋上保鮮膜送冰箱冷藏1-2小時口感最佳
  • 步驟 9/10
    開吃了，酸甜適合口味嫩滑，棒極了
  • 步驟 10/10
    成品擺放裝飾完成了
小貼士

初次用奶粉還原成奶，加入酸奶發酵劉，設定酸奶程式8小時完成

釋出於 2019-08-22
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