按照小狼之之的自制乳酪方子做的，效果還是不錯的，與市售的奶油乳酪Philadelphia差不多，只是感覺有點面。

做好的乳酪抺麵包和蛋糕吃是很香的，並且好有成就感，謝謝小狼妹妹。

這是採用酸奶過濾的方法，難度係數低，只要工具保證潔淨就能成功。

1L的酸奶大約可以得到220克的乳酪。