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金玉滿堂
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碧綠的毛豆配上金黃的玉米粒，色彩繽紛，口感清甜爽口，清新解膩，為家人炒上一盆，一邊享受味蕾的洗禮，一邊享受餐桌樂趣，何樂不為呢？這道菜還有個好聽的名字叫金玉滿堂，春節期間餐桌上放上這麼一道菜，一定會是一道亮麗的風景哦！

時間:10分鐘內
食材
毛豆 150g
玉米 1根
茶籽油 40g
鹽 1g
生抽 10g
紅辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    玉米洗淨削玉米粒
  • 步驟 2/9
    毛豆洗淨瀝乾水份，紅辣椒洗淨切圈圈
  • 步驟 3/9
    熱鍋倒油，放毛豆和紅辣椒圈翻炒片刻
  • 步驟 4/9
    放玉米翻炒片刻
  • 步驟 5/9
    倒入適量高湯或者清水，煮三分鐘左右
  • 步驟 6/9
    放鹽翻炒均勻
  • 步驟 7/9
    放生抽翻炒均勻
  • 步驟 8/9
    起鍋裝盤即可
  • 步驟 9/9
    慢慢享用吧！
小貼士

1.如上圖所示，輕輕鬆鬆就可以削好一盆玉米粒，儘量不要用罐頭玉米粒代替新鮮玉米。

2.毛豆一定要充分煮熟才可以食用。

釋出於 2019-10-11
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