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【微體】甜糯迷人 金玉滿堂
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舊愛時光覓梅

金玉滿堂是我們經常吃的一道菜,不但顏色漂亮,寓意也很好,特別有過節的氣氛。糯糯的小丸子加上甜絲絲的蔬菜,小朋友們也喜歡吃。

食材
玉米 300克
速凍小元宵 200克
胡蘿蔔 30克
5克
雞精 4克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材。
  • 步驟 2/9
    將胡蘿蔔切丁,放入碗中備用。玉米粒可以買現成的,也可以買玉米回來煮熟後自己剝。除此之外還可以放些愛吃的豌豆、黃瓜、火腿等。
  • 步驟 3/9
    燒一鍋水,煮沸後放入元宵,等元宵浮起來的時候就煮好了。
  • 步驟 4/9
    煮熟的元宵盛出放入涼水中,沖掉多餘的粘稠的水,這樣可以讓元宵變得很清爽,Q彈。
  • 步驟 5/9
    鍋內放入少許色拉油,將胡蘿蔔粒放進去翻炒幾下,其實胡蘿蔔要過油後營養成分才會釋放出來的。
  • 步驟 6/9
    接著放入玉米粒翻炒,胡蘿蔔和玉米不僅營養豐富,而且顏色的搭配也很漂亮。
  • 步驟 7/9
    放入鹽和雞精調味。
  • 步驟 8/9
    最後放入元宵炒製成熟,把汁水收幹就可以出鍋啦!
  • 步驟 9/9
    是不是很簡單啊,吃起來也很清甜可口,逢年過節這道金玉滿堂寓意也好,給全家帶來滿滿的福氣,快試試吧!
小貼士

1、煮熟的元宵盛出放入涼水中,沖掉多餘的粘稠的水,這樣可以讓元宵變得很清爽,Q彈。

2、胡蘿蔔要過油後營養成分才會釋放出來的。

釋出於 2018-10-04
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