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紅腰豆版的金玉滿堂
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倮廊銑職露

閨蜜送的紅腰豆罐頭，想想可以做什麼呢？一下就想到可以做加強版的金玉滿堂，呵呵。。色香味俱全，確實是個下飯菜。。

時間:10-30分鐘
食材
紅腰豆 200g
玉米 一個
青椒 半個
胡蘿蔔 半個
洋蔥 適量
蔥花 適量
肉餅 150g
鹽 適量
蠔油 適量
花生油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料，這個是還沒切墩的，呵呵，紅腰豆半罐，大概200g左右，玉米掰粒，青椒半個，洋蔥三分之一就可以了。。
  • 步驟 2/7
    紅蘿蔔切粒，玉米掰粒，將這兩種材料放同一起，方便接下來的步驟；洋蔥切條狀，青椒切小塊，這兩個可以放一起。。
  • 步驟 3/7
    肉餅也切小塊，然後鍋裡放油，先單獨炒兩分鐘，我用的是電池爐的，起鍋撈起
  • 步驟 4/7
    再鍋裡下油，這次下多一點，先炒胡蘿蔔跟玉米粒，大火炒五分鐘。。
  • 步驟 5/7
    再把肉餅，紅腰豆一起放下去炒一兩分鐘
  • 步驟 6/7
    最後把剩下的青椒塊跟洋蔥條一起放下去炒兩三分鐘。。勻炒，下適量蠔油，鹽即可
  • 步驟 7/7
    裝盤，撒上蔥花。。可以吃啦。。
小貼士

洋蔥，青椒如果都預先炸過，肝腰口感會更好，我這個做法屬於懶人版本。

釋出於 2018-10-24
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