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金玉滿堂--玉米冬豆胡蘿蔔丁火腿大雜燴
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W佛系少女YG

感覺這道菜不錯，在上館子的時候經常有點，所以在家裡吃的時候，想了下，雖然不能做到金玉滿堂的效果，但是我可以隨心所欲，根據自己的愛好來選擇自己的配料，喜歡吃火腿那就放！喜歡冬豆不喜歡青瓜，那就放冬豆！喜歡有點肉感，那就再加點碎肉，放！放！放！根據自己愛好放的話，炒出來那個菜很好吃。

食材
玉米 400g
火腿 400g
碎肉 200g
冬豆 250g
胡蘿蔔 一根
鹽 一勺
亦舒堂火麻油 2匙羹
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材：玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡蘿蔔。
  • 步驟 2/8
    將所有食材切成小丁，備用，冬豆要焯水兩分鐘，撈出來備用。
  • 步驟 3/8
    大火，先倒入兩勺亦舒堂火麻油，然後先倒入碎肉進鍋，放入半勺鹽。
  • 步驟 4/8
    碎肉變白後，倒入胡蘿蔔一起炒炒1分鐘後
  • 步驟 5/8
    倒入玉米粒（生），炒到玉米變色。
  • 步驟 6/8
    調至中火，倒入冬豆。
  • 步驟 7/8
    倒入火腿粒，再倒入半勺鹽，翻炒均勻即可起鍋。
  • 步驟 8/8
    裝碗帶午餐也是很不錯的，很漂亮哦~
小貼士

1.可以根據自己愛好選用自己喜歡的蔬菜作為配菜。

2.為了讓碎肉有鹹味，在起鍋炒碎肉的時候就可以放鹽了。

3.可以像我一樣，用火麻油炒，營養價值更豐富，富含不飽和脂肪酸，跟蔬菜更搭。

釋出於 2018-06-09
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