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金玉滿堂--玉米冬豆胡蘿蔔丁火腿大雜燴
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W佛系少女YG

感覺這道菜不錯,在上館子的時候經常有點,所以在家裡吃的時候,想了下,雖然不能做到金玉滿堂的效果,但是我可以隨心所欲,根據自己的愛好來選擇自己的配料,喜歡吃火腿那就放!喜歡冬豆不喜歡青瓜,那就放冬豆!喜歡有點肉感,那就再加點碎肉,放!放!放!根據自己愛好放的話,炒出來那個菜很好吃。

食材
玉米 400g
火腿 400g
碎肉 200g
冬豆 250g
胡蘿蔔 一根
一勺
亦舒堂火麻油 2匙羹
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材:玉米、火腿、碎肉、冬豆、胡蘿蔔。
  • 步驟 2/8
    將所有食材切成小丁,備用,冬豆要焯水兩分鐘,撈出來備用。
  • 步驟 3/8
    大火,先倒入兩勺亦舒堂火麻油,然後先倒入碎肉進鍋,放入半勺鹽。
  • 步驟 4/8
    碎肉變白後,倒入胡蘿蔔一起炒炒1分鐘後
  • 步驟 5/8
    倒入玉米粒(生),炒到玉米變色。
  • 步驟 6/8
    調至中火,倒入冬豆。
  • 步驟 7/8
    倒入火腿粒,再倒入半勺鹽,翻炒均勻即可起鍋。
  • 步驟 8/8
    裝碗帶午餐也是很不錯的,很漂亮哦~
小貼士

1.可以根據自己愛好選用自己喜歡的蔬菜作為配菜。

2.為了讓碎肉有鹹味,在起鍋炒碎肉的時候就可以放鹽了。

3.可以像我一樣,用火麻油炒,營養價值更豐富,富含不飽和脂肪酸,跟蔬菜更搭。

釋出於 2018-06-09
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