Name: 乳酪時蔬蒸蛋羹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 雞蛋 2個; 菠菜 1顆; 乳酪 1片; 胡蘿蔔 15g; 澱粉 8g

乳酪時蔬蒸蛋羹

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武十九之夏

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今天要分享給大家的食譜超級簡單、營養、美味，妞兒們可以直接收起來當明天早上的早餐啦！O(∩_∩)O

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

菠菜 1顆

乳酪 1片

胡蘿蔔 15g

澱粉 8g

烹飪步驟

步驟 1/10

適宜月齡：12個月以上食材準備：菠菜1根、胡蘿蔔15g、雞蛋2個、澱粉8g、乳酪1片烹飪時間：20分鐘難度分析：初級推薦指數：★★★★★ ▣我做的媽媽和寶寶兩人份，如果單獨給寶寶吃把所有食材減半就足夠了哦。
步驟 2/10

菠菜清洗乾淨，在開水裡焯一下，瀝乾水分。
步驟 3/10

菠菜剁成菜末備用，胡蘿蔔刨絲剁成末備用。 ▣蔬菜一定不要放太多哦，否則一定會影響蛋羹的口感！
步驟 4/10

兩個雞蛋打散到大碗裡，倒入同等量（兩個雞蛋液的量）的涼白開，攪拌均勻。
步驟 5/10

加入澱粉，攪拌均勻。
步驟 6/10

乳酪切成小丁，放入蛋液中，一同攪拌均勻。
步驟 7/10

倒入處理好的菠菜末、胡蘿蔔末，再次攪拌均勻。
步驟 8/10

蛋液倒入小碗或者玻璃器皿，可以上鍋蒸的容器都可以。覆蓋上保鮮膜（或者盤子），用牙籤扎幾個小孔，直接上鍋蒸就可以啦。 ▣蓋蓋主要是為了防止蒸蛋羹時鍋裡有水蒸汽滴落在碗裡。
步驟 9/10

水開後中小火蒸15分鐘，關火後滴1滴香油，晾涼，拿出來就可以吃啦
步驟 10/10

媽媽們可以經常做雞蛋羹給寶寶補充蛋白質，蛋白質是寶寶生長發育不可缺少的營養。

小貼士

我都寫在步驟裡啦！

釋出於 2019-12-20