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三色小慕斯
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三色酸奶慕斯,清涼爽口,漂亮又好吃,味道太讚了

時間:1-2小時
食材
淡奶油 400克
牛奶 200克
糖 30克
藍莓果醬 30克
香橙果醬 30克
吉利丁片 5克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    所有的食材準備好
  • 步驟 2/11
    我準備了兩種果醬，準備多做幾種顏色的慕斯
  • 步驟 3/11
    吉利丁片放入冷水裡泡軟
  • 步驟 4/11
    牛奶用微波爐加熱一分鐘，將泡軟的吉利丁片放進去，攪拌至融化
  • 步驟 5/11
    淡奶油加糖，放入乾淨容器，打至出現不易消失的紋路
  • 步驟 6/11
    將淡奶油分成三份，分別裝在三個容器裡，其中兩份分別加入兩種果醬
  • 步驟 7/11
    拌均勻
  • 步驟 8/11
    將三種顏色的慕斯液裝入裱花袋，擠在抹了油的矽膠模具裡
  • 步驟 9/11
    放入冰箱冷凍幾個小時
  • 步驟 10/11
    慕思夜變硬就可以食用了，輕輕抵住矽膠模具的底部，向上抬起，慕斯就脫模了
  • 步驟 11/11
    趕緊嚐嚐吧。
小貼士

1、吉利丁片一定要先用冷水泡軟，再放入熱牛奶裡融化，如果直接放入熱牛奶裡就會燙成一團。

2、矽膠模具底部用手抹點油，就很容易脫模了。

釋出於 2020-08-31
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