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三色家庭小炒
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醉江南倦客傲凝

來了天津肯定是要吃迎賓老火腿的,這就是我日日念,天天想的!讓我直接吃,都可以吃掉一斤的!迎賓火腿在天津有這快半個世紀的歷史了,在天津可謂是家喻戶曉,迎賓火腿價格平民,味道鮮美,是餐桌上不可缺少的一道美食!這個火腿怎麼做都好吃,紅燒,做湯,炒菜,直接吃,都是可以的,今天我做的三色小炒,也是非常好吃的!

時間:10分鐘內
食材
火腿 200g
雞蛋 2個
黃瓜 1根
3瓣
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    黃瓜切片,火腿切片,蒜拍碎,雞蛋打散
  • 步驟 2/6
    鍋中放入適量的油,油熱放入雞蛋,炒熟後盛出 久!
  • 步驟 3/6
    鍋中放入少量的油,油熱放入火腿煸炒一下!大約30秒
  • 步驟 4/6
    接著倒入黃瓜片,翻炒均勻,炒1分鐘左右
  • 步驟 5/6
    放入之前炒熟的雞蛋,翻炒均勻
  • 步驟 6/6
    接著放入蒜粒,炒出香味,放入適量鹽,翻炒均勻,就可以裝盤出鍋啦!
小貼士

大手提示:1.雞蛋想要更蓬鬆好吃,可以攪拌的時候放入小半個雞蛋殼的清水,然後攪拌均勻

2.因為火腿本身就可以熟的,不用炒的太

釋出於 2019-09-19
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