這款甜品是慕斯中最簡單的一款（果汁加丁片加奶油）。大家可以按這個方做草莓慕斯，藍莓慕斯等。只要把方中的果液換一下就可以。沒有慕斯圈的可用慕斯杯那樣更方便。

配方做4個兩寸的小慕斯蛋糕：

方1是布丁慕斯：

方2是芝士慕斯：(不同的配比口味完全不一樣)

方2材料

火龍果液50克

奶油乳酪50克

吉利丁片5克

檸檬汁 5克

淡奶油100克

糖粉20克

1：吉利丁片提前用涼開水泡軟待用。

2：用粉篩製作出50克火龍果液待用。

3：奶油乳酪隔熱水攪拌順滑分次加入50克火龍果液和檸檬汁拌均勻，再加入隔水融化的吉利丁液，製作成火龍果芝士糊。

4：淡奶油加入糖粉打到六成發可流動的那種。

5：奶油分2次和火龍果乳酪糊翻拌均勻(儘快混合倒入模具否則火龍果糊會很快變濃稠)

6：倒入模具震模冷藏4小時後敷熱毛巾脫模。