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火龍果慕斯
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屈孤秋酷

這是賣出的第三個蛋糕，沒有選擇芒果慕斯，給朋友推薦了紅心火龍果慕斯，特意調的粉色，顏色很漂亮，味道也很棒哦

時間:1-2小時
食材
火龍果 1個
酸奶 160g
奶油 200g
蛋糕片 1片
魚膠片 10g
白糖 20g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    取100g果肉打成果泥
  • 步驟 3/10
    奶油加糖打發成6分發
  • 步驟 4/10
    魚膠片融化後倒入酸奶中
  • 步驟 5/10
    火龍果果泥倒入4中混合勻
  • 步驟 6/10
    5中的液體倒入奶油中
  • 步驟 7/10
    蛋糕片放入模具中
  • 步驟 8/10
    倒入慕斯糊，放入果粒
  • 步驟 9/10
    再倒入一層慕斯糊，放入果粒，最後在鋪上慕斯糊，放冰箱冷藏
  • 步驟 10/10
    最後的成品，稍作裝飾
小貼士

無

釋出於 2020-01-09
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