三色小菜
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胡蘿蔔荷蘭人把它列為“國菜”之一，胡蘿蔔所含的營養素很全面。包菜是鉀的良好來源，還有豐富的維生素c和維生素u。黑木耳口感細滑，是一種營養豐富的菌類。這三種食材一起炒，色香味俱全很開胃。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備食材，包菜、胡蘿蔔、黑木耳，蒜 -
步驟 2/7
把包菜洗乾淨撕成小塊、黑木耳泡發洗乾淨撕成小塊、胡蘿蔔削皮用料理刀切花型，蒜切末待用
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步驟 3/7
鍋內放適量油，把蒜末爆香
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步驟 4/7
放入胡蘿蔔翻炒一兩分鐘
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步驟 5/7
倒入包菜炒軟
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步驟 6/7
最後把黑木耳放進鍋裡爆炒，加如適量的鹽調味。
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步驟 7/7
起鍋~
小貼士
先下胡蘿蔔，因為這個比較難炒熟。不用焯水，免得流失營養成份。包菜手撕的不規則還漂亮。
釋出於 2019-10-11
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