jxcaipu logo
三色蔬菜
6.8萬 熱度 36 收藏
黎呇別捏我臉豬_

喜歡蔬菜，營養豐富，色彩鮮亮。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 一顆
青紅椒 三個
西紅柿 一個
蔥 一小段
蒜 兩顆
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    備好蔬菜:洋蔥一顆，青紅椒三個，西紅柿一個。
  • 步驟 2/12
    將青紅椒用手撕成均勻的小塊備用。
  • 步驟 3/12
    將洋蔥切條備用。
  • 步驟 4/12
    將西紅柿切塊備用。
  • 步驟 5/12
    將蔥蒜切末。
  • 步驟 6/12
    將蔥蒜末下熱油鍋爆香。
  • 步驟 7/12
    將備好的洋蔥加入鍋中，翻炒。
  • 步驟 8/12
    隨後加入青紅椒，繼續翻炒並加入鹽調味。
  • 步驟 9/12
    待洋蔥和青紅椒炒至7成熟的時候剷出放入盤中再次備用。
  • 步驟 10/12
    將鍋洗乾淨，加少許植物油，並加入西紅柿輕輕翻炒至出湯汁，再加入少許糖緩解酸味。
  • 步驟 11/12
    之後加入已7成熟的洋蔥和青紅椒，翻炒，適量調味，也可加少許醬油。
  • 步驟 12/12
    這樣，一道三色蔬菜就炒好了。
小貼士

挑選西紅柿時，挑稍稍偏硬的，不然炒菜時湯汁太多，而且口感太綿軟。

釋出於 2018-06-17
109
相關菜譜
寫評論