土雞煨蘿蔔湯
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晨濰夏日天淺藍
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土雞煨蘿蔔湯
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/11
半隻雞剁成塊 -
步驟 2/11
熱水下鍋開後焯5分鐘
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步驟 3/11
開啟熱水沖洗乾淨
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步驟 4/11
將洗淨的雞塊放入砂鍋中加薑片
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步驟 5/11
放入足夠的開水後加適量的花雕酒
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步驟 6/11
加適量胡椒碎
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步驟 7/11
大火煮開後轉小火煮約2小時後加鹽
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步驟 8/11
加切好的蘿蔔
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步驟 9/11
繼續煮至蘿蔔變軟
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步驟 10/11
出鍋前加入適量枸杞
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步驟 11/11
關火即可
小貼士
焯過的雞塊用熱水沖洗乾淨這樣煨出的湯質清亮無異味
釋出於 2020-08-31
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