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泡椒燒白刁
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seam虛心

太饞人了,這又香又辣,鮮嫩爽滑的泡椒燒白刁,根本吃不夠

時間:10-30分鐘
食材
大白刁 800g
適量
泡椒 適量
適量
適量
小蔥 適量
豆瓣醬 適量
生抽 適量
花椒油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    大白刁收拾乾淨背部切十字花刀
  • 步驟 3/11
    姜切絲泡椒、蒜、小蔥切碎
  • 步驟 4/11
    熱鍋下油
  • 步驟 5/11
    下魚煎至一面變黃
  • 步驟 6/11
    煎另一面
  • 步驟 7/11
    下切好的泡椒、蒜、蔥和豆瓣醬在一邊炒一下
  • 步驟 8/11
    加水
  • 步驟 9/11
    煮開後加量生抽
  • 步驟 10/11
    湯汁收得差不多出鍋前加少許花椒油
  • 步驟 11/11
    盛入盤中
小貼士

泡菜和豆瓣是鹹的整個過程不用放鹽

釋出於 2019-12-20
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