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泡椒燒白刁
5.7萬 熱度
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seam虛心
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太饞人了,這又香又辣,鮮嫩爽滑的泡椒燒白刁,根本吃不夠
時間:10-30分鐘
食材
大白刁
800g
油
適量
泡椒
適量
姜
適量
蒜
適量
小蔥
適量
豆瓣醬
適量
生抽
適量
花椒油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備好食材
步驟 2/11
大白刁收拾乾淨背部切十字花刀
步驟 3/11
姜切絲泡椒、蒜、小蔥切碎
步驟 4/11
熱鍋下油
步驟 5/11
下魚煎至一面變黃
步驟 6/11
煎另一面
步驟 7/11
下切好的泡椒、蒜、蔥和豆瓣醬在一邊炒一下
步驟 8/11
加水
步驟 9/11
煮開後加量生抽
步驟 10/11
湯汁收得差不多出鍋前加少許花椒油
步驟 11/11
盛入盤中
小貼士
泡菜和豆瓣是鹹的整個過程不用放鹽
釋出於 2019-12-20
38
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