茄子肉末
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茄子含有葫蘆巴鹼及膽鹼,在小腸內能與過多膽固醇結合,排出體外,以保證身體血液迴圈正常。因此,高血脂、高血壓、動脈硬化、冠心病、咯血、紫癜、壞血病等患者,常食茄子大有裨益。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/8
肉末中加蔥姜，料酒，鹽攪拌均勻 -
步驟 2/8
熱油鍋放入蒜泥炒香，再放入肉末翻炒
-
步驟 3/8
加一勺老乾媽醬，炒勻
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步驟 4/8
再放入茄子翻炒
-
步驟 5/8
加入生抽
-
步驟 6/8
加糖
-
步驟 7/8
加適量的水，大火煮
-
步驟 8/8
加鹽調味
小貼士
無
釋出於 2020-02-07
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