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茄子肉末
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時間:10分鐘內
食材
茄子
1個
肉末
250g
青椒
2個
紅椒
2個
蒜子
5粒
姜
半瓣
蔥
兩根
豆瓣醬
1勺
生抽
1勺
料酒
1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
蒸過的茄子切小長條,切薑絲,蒜子,蔥段,青椒紅椒切方形
步驟 2/4
鍋燒熱,倒適量油,放肉末,倒料酒,去腥味,炒至出肉香味
步驟 3/4
放蔥白,蒜子,姜,青椒紅椒,放調味品,鹽,生抽,豆瓣醬
步驟 4/4
把茄子和進去,翻炒兩下,放蔥葉,出鍋
釋出於 2019-01-31
40
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