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冬瓜烏雞湯
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繁華葬悲情昆峰

從鄉下帶了幾個冬瓜回來,煲各樣的湯

時間:30分鐘-1小時
食材
烏雞 350g
冬瓜 500g
適量
適量
適量
蜜棗 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    烏雞剁成大件
  • 步驟 2/10
    準備一個蜜棗,蜜棗多成幾小塊
  • 步驟 3/10
    冬瓜連皮切大塊,姜拍扁
  • 步驟 4/10
    起油鍋
  • 步驟 5/10
    放入烏雞爆炒3分鐘
  • 步驟 6/10
    湯鍋內加入適量清水,加入姜塊和蜜棗
  • 步驟 7/10
    加入烏雞
  • 步驟 8/10
    加入冬瓜,蓋上蓋煲30分鐘
  • 步驟 9/10
    加入鹽調味便可
  • 步驟 10/10
    盛出
小貼士

冬瓜要連皮煲

釋出於 2020-02-07
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