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蜜棗苦瓜烏雞湯
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向文可有可無

秋冬季節，女人不補易老。烏雞是補虛勞、養身體的上好食材，由於皮膚、肌肉、骨頭甚至內臟大部分都是黑色，被譽為“黑了心的寶貝”。烏雞的口感與營養價值遠遠高於普通雞，療效是其它雞無法比擬的。冬天也不要長肉啊，搭配上苦瓜還有減肥的功效。苦瓜煲的湯很清，不會有苦味的。

時間:1-2小時
食材
烏雞 半隻
苦瓜 半根
蜜棗 2個
瘦肉 80克
姜 2片
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備好材料；
  • 步驟 2/4
    把烏雞剁塊洗淨後焯一下水；
  • 步驟 3/4
    苦瓜切塊；蜜棗薑片洗淨；瘦肉切塊；
  • 步驟 4/4
    所有材料一起下鍋煲1個半小時 就可以了。
小貼士

煲湯時燒開後有浮沫的話要去掉。

釋出於 2019-01-16
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