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入味的咖哩牛腩
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酷酷reactor

日式咖哩塊——又叫歐風咖哩,不太辣,因為加了濃縮果泥,口味溫和。不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜,都可以調整成多層次的口感,這裡用了黃油和椰漿,香氣濃郁,冬天來點咖哩牛腩真的可以讓你胃口大開

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 500g
胡蘿蔔 二根
咖哩塊 70g
黃油 20g
椰漿 200g
蒜姜 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備美的電磁爐和食材
  • 步驟 2/10
    薑切片
  • 步驟 3/10
    黃油化開放入蒜,薑片煸炒
  • 步驟 4/10
    放入淖過水的牛腩一起煸炒
  • 步驟 5/10
    加入胡蘿蔔一起煸炒
  • 步驟 6/10
    加入椰漿,加入水,沒過牛腩和胡蘿蔔一寸
  • 步驟 7/10
    美的電磁爐1600度煮四十分鐘
  • 步驟 8/10
    關火放入咖哩塊70克
  • 步驟 9/10
    不停攪拌到咖哩塊完全和牛腩和胡蘿蔔融為一體
  • 步驟 10/10
    成品
小貼士

用黃油和椰漿更香

釋出於 2020-08-27
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