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入味的咖哩牛腩
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brace留鬍子

日式咖哩塊——又叫歐風咖哩,不太辣,因為加了濃縮果泥,口味溫和。不管是搭配肉類、海鮮或蔬菜,都可以調整成多層次的口感,這裡用了黃油和 椰漿,香氣濃郁,冬天來點咖哩牛腩真的可以讓你胃口大開

時間:30分鐘-1小時
食材
牛腩 500克
胡蘿蔔 二根
黃油 20克
椰漿 200克
咖哩塊 70克
蒜姜 30克
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備美的電磁爐和食材
  • 步驟 2/9
    薑切片
  • 步驟 3/9
    黃油化開放入蒜,薑片煸炒到香味飄出,蔥變焦色
  • 步驟 4/9
    放入淖過水的牛腩一起煸炒
  • 步驟 5/9
    加入胡蘿蔔一起煸炒
  • 步驟 6/9
    加入椰漿,加入水,沒過牛腩和胡蘿蔔一寸
  • 步驟 7/9
    美的電磁爐1600度煮四十分鐘
  • 步驟 8/9
    關火放入咖哩塊70克
  • 步驟 9/9
    不停攪拌到咖哩塊完全和牛腩和胡蘿蔔融為一體
小貼士

關火才能放入咖哩塊

釋出於 2018-07-07
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