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鰻魚飯
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pantry愛遲到

在家裡做出日式鰻魚飯,味道很正宗,不輸日本飯店裡面的

時間:30分鐘-1小時
食材
鰻魚 300g
西蘭花 100g
紅蘿蔔 80g
白米飯 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    鰻魚切塊後放碗裡放鍋裡蒸熱。
  • 步驟 2/5
    西蘭花切去頭，摘成小朵，紅蘿蔔去皮切皮，鍋內放入水，加入適量的鹽和油，煮開後放入西蘭花和紅蘿蔔焯兩分鐘至熟。
  • 步驟 3/5
    撈起備用。
  • 步驟 4/5
    碗裡裝入一碗飯。
  • 步驟 5/5
    放上鰻魚，擺上煮好的西蘭花和紅羅卜。
小貼士

雖然買的是現吃的鰻魚，但為了衛生安全，還是重新放鍋裡蒸一下為好

釋出於 2019-12-23
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