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紫淮山奶昔
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撒嬌

昨天想做紫淮山米糊,結果判斷失誤,差點毀了豆漿機,幸好糊得不是很嚴重,費了好大勁才擦洗乾淨。今天就改做了奶昔,味道還是不錯的,就是手持料理機的攪拌功率不夠強勁,所以紫淮山打得不夠細膩。

時間:10-30分鐘
食材
純牛奶 250ml
紫淮山 210g
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫淮山削去外皮
  • 步驟 2/6
    切小段,放鍋裡蒸熟
  • 步驟 3/6
    蒸熟的紫淮山再切小粒,倒入料理杯裡
  • 步驟 4/6
    倒入純牛奶
  • 步驟 5/6
    調入適量的白糖
  • 步驟 6/6
    用手持料理棒攪拌均勻即可
小貼士

手持料理棒功率小,所以攪打不夠細膩,如果想吃更順滑的口感,建議放到果汁機裡攪拌。

釋出於 2019-09-16
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