果醬紫淮山
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醉酒夢紅顏通邊
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這是過年前嫂子給的紫玉淮山，斷斷續續吃了幾餐，終於在今天給消滅完了。早上先做了紫淮山發糕，還剩下一小截，也懶得再折騰了，乾脆直接切片了上鍋裡蒸熟，然後再淋上自己做的桑葚果醬，味道還不錯，酸酸甜甜的，蠻開胃的。
時間:10-30分鐘
食材
紫淮山
235g
桑葚果醬
適量
烹飪步驟
-
步驟 1/4
紫淮山去皮後切薄片 -
步驟 2/4
鍋裡放水，將紫淮山片碼放到蒸架裡，蒸熟
-
步驟 3/4
將蒸熟的紫淮山放到碟子裡
-
步驟 4/4
淋上桑葚果醬就可以吃了
小貼士
也可以將桑葚果醬用放少許水化開，將紫淮山片泡入果醬水中，出來的淮山片吸足味道會更好吃
釋出於 2019-12-06
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