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帶子紫淮山紅薯粥
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起碼子達人

天氣漸漸熱起來了，早上最喜歡煮上一鍋粥，如果是簡單的白粥更是省事了，提前點起床，淘米放水後，電飯煲的功能鍵一按，就可以繼續回床上再睡一個小時。今天的這鍋粥，因為中途加了紫淮山和紅薯，多費了點手工，但營養、品相上要比白粥更受家人的歡迎。

時間:1-2小時
食材
大米 100g
清水 適量
帶子 35g
紫淮山 247
紅薯 230g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    帶子用溫水泡洗一會
  • 步驟 2/8
    大米淘洗乾淨，倒入電飯煲內膽裡
  • 步驟 3/8
    倒入泡洗好的帶子
  • 步驟 4/8
    注入適量的清水
  • 步驟 5/8
    選擇“一小時粥”功能鍵，啟動電飯煲
  • 步驟 6/8
    煲粥的同時將紅薯去皮，切小丁塊
  • 步驟 7/8
    紫淮山去皮切小丁塊
  • 步驟 8/8
    電飯煲裡的粥煮了約半小後，倒入紫淮山和紅薯，再蓋上鍋蓋，直至電飯煲完成程式，跳至保溫即可
小貼士

紫淮山和紅薯容易熟，所以要等白粥煮至一半再放入。

如果不喜歡帶子的腥味，可以將幹帶子放入料酒中浸泡，可以去味。

釋出於 2019-11-19
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