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番茄炒蝦仁
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荀南薔北薇
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番茄炒蝦仁,一上桌就被搶光,老人小孩都喜歡!
時間:10-30分鐘
食材
番茄
200g
蝦
200g
油
適量
鹽
適量
料酒
適量
番茄醬
適量
大蔥
適量
姜
適量
大蒜
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
鮮蝦把殼剝掉後在後背切一刀,不要切斷。
步驟 2/10
在蝦仁內加入少許鹽。
步驟 3/10
加入少許料酒。
步驟 4/10
番茄切小塊備用。
步驟 5/10
鍋中熱油爆香蔥花和薑絲後把蝦仁倒入翻炒至變白後盛出來。
步驟 6/10
番茄倒入鍋中翻炒出汁水。
步驟 7/10
加入適量的番茄醬。
步驟 8/10
加入少許鹽。
步驟 9/10
把之前炒好的蝦仁倒入鍋中翻炒。
步驟 10/10
放入適量切碎的蒜米翻炒至斷生即可。
小貼士
1.加一點番茄醬酸甜味道好。
2.之前蝦裡面已經放了少許鹽了,所以炒番茄時鹽也要少放了。
釋出於 2019-12-25
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