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番茄燴蝦仁
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艾海珍亭

番茄和蝦仁的全新組合，華麗登場咯！呵呵，甜甜酸酸的好滋味啊！番茄家常又好吃，跟美味的鮮蝦配在一起，蛋白質又豐富，贊哩！

時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 350g
番茄 300g
油 適量
鹽 適量
生粉 適量
料酒 適量
番茄醬 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鮮蝦洗淨，瀝乾水；放冰箱冷凍半小時左右；
  • 步驟 2/8
    然後取出，去頭去殼，去蝦線；
  • 步驟 3/8
    加油，鹽 ，料酒，生粉醃一會；
  • 步驟 4/8
    番茄洗淨，切成小丁。（最好去皮）
  • 步驟 5/8
    熱油鍋，下番茄丁炒炒；
  • 步驟 6/8
    加入一點點水煮開，比較軟爛；
  • 步驟 7/8
    倒入蝦仁；
  • 步驟 8/8
    再加入一點點番茄醬，一點點糖和鹽調味至蝦仁全熟即可！
小貼士

鮮蝦洗淨，瀝乾水；放冰箱冷凍半小時左右比較容易去殼！

釋出於 2019-07-04
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