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當歸燉鵪鶉蛋
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屈耳邊情話

當歸燉鵪鶉蛋,簡單易學,好吃又美味!

時間:1-2小時
食材
鵪鶉蛋 10個
當歸 7片
瘦肉 60g
黨參 適量
黃芪 適量
紅棗 7個
枸杞 1把
鹽 少許
姜 適量
礦泉水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把紅棗，枸杞，當歸，黨參和黃芪洗乾淨
  • 步驟 2/8
    鵪鶉蛋煮熟
  • 步驟 3/8
    剝顆洗乾淨
  • 步驟 4/8
    取少許瘦肉洗淨，切小塊
  • 步驟 5/8
    把所以材料放到燉盅裡，加入去了核的紅棗
  • 步驟 6/8
    加兩塊拍扁的生薑，加半瓶蓋的白酒，去腥。電飯鍋里加適量水，放入燉盅
  • 步驟 7/8
    將礦泉水倒滿燉盅裡，蓋上蓋，水燒開後把鍵跳到保溫狀態，就是小火，燉1.5-2個小時
  • 步驟 8/8
    煲好後加少鹽調味,覺得用礦泉水燉出來的湯特別鮮
小貼士

紅棗最好去掉核，去燥

釋出於 2020-02-07
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