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百合薏米燉鵪鶉蛋
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帥呆scarcity

百合食藥兼之，中醫說它有養肺、潤燥、養心、寧神的功效；除此之外它當中還含有一些特殊成分，例如秋水仙鹼等生物鹼，這些鹼對人體非常有作用，還能預防一定的疾病。用鵪鶉蛋來做湯，不僅可以潤肺燥，還能清腸胃。加入瘦肉是為了讓湯更清甜~~~這碗湯除了袪溼的功效外，最關鍵還可以幫助我們清一清肺部的髒東西。

時間:1-2小時
食材
百合 10g
薏米 15g
鵪鶉蛋 6個
瘦肉 50g
鹽 適量
生薑 2片
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好材料。
  • 步驟 2/5
    薏米、百合可稍浸泡；
  • 步驟 3/5
    鵪鶉蛋先煮熟，然後過凉水去殼； 瘦肉切塊；
  • 步驟 4/5
    所有食材一起下燉盅，加滿水；
  • 步驟 5/5
    加蓋隔水燉兩小時，這個袪溼潤肺湯就做好了~~喝時加鹽調味~~
小貼士

。。

釋出於 2019-09-04
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