百合含磷，澱粉，17種氨基酸和胡蘿蔔素，蛋白質，脂肪，維生素。其性平，微寒，味甘，微苦，有滋陰養肺，止咳，養陰，清熱等功效。綠豆含有蛋白質，脂肪，糖類，磷脂，胡蘿蔔素及維生素B1，維生素B2等。味甘，性涼。有清熱解毒，解暑生津之功效。主治暑熱煩渴，癰腫瘡毒等症。薏米味甘，淡，性微寒，有健脾補肺，利水除溼，清熱排膿毒作用。三者同用，其作用在於祛斑增白，適用於治療黃褐斑，面部皮膚灰暗等症。