香菇燉鵪鶉蛋
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下班回家後的快菜，不用費力洗，炒什麼！
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
去菜場選鮮香菇，要大點的。洗乾淨去根，香菇買的時候選幹一點！不要泡香菇，會把香味泡沒了 -
步驟 2/5
打入鵪鶉蛋。哈哈，我買的有點太大，可以打二個鵪鶉蛋，用手撒上鹽，鹽一定要少！
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步驟 3/5
上鍋蒸10分鐘！如果可以在碗外面封上保鮮膜！這樣香菇就會更香！
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步驟 4/5
蒸熟後，把碗裡的湯水倒入另一平底鍋，加點鹽或生抽，調味加水澱粉勾芡。淋點香油！澆到香菇上！
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步驟 5/5
成品完成！簡單吧！
小貼士
我做過二個版本，還有一個版本就是淋耗油！大家也可以試試
釋出於 2019-01-08
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