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香菇蒸鵪鶉蛋
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卓捶奧估秤

好吃

時間:10-30分鐘
食材
香菇 500g
鵪鶉蛋 12顆
老抽 兩勺
1勺
辣椒醬 2勺
香油 半勺
2根
海鮮露醬汁 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    食材,鵪鶉蛋,海鮮露醬汁,香油
  • 步驟 2/7
    香菇去蒂,用淡鹽水泡一會
  • 步驟 3/7
    把香菇放在盤上裡,在把鵪鶉蛋打在上面,
  • 步驟 4/7
    另拿一碗,碗裡放入醋一勺,辣椒醬兩勺,
  • 步驟 5/7
    最後放入半勺香油,在放入海鮮露醬汁拌勻,在放入老抽2勺
  • 步驟 6/7
    蔥洗乾淨切蔥花備用
  • 步驟 7/7
    上鍋大火蒸20分鐘即可
小貼士

香菇用淡鹽水泡幾分鐘,我另外做了醬汁用來沾著吃

釋出於 2020-01-21
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