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香菇蒸鵪鶉蛋
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整潔undesirable

女兒本來計劃吃煮鵪鶉蛋，後來我看到有香菇，於是給女兒做了這款香菇鵪鶉蛋。

時間:10-30分鐘
食材
香菇 5朵
鵪鶉蛋 5個
裡脊 200g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
大蒜 適量
姜粉 適量
生抽 適量
蠔油 適量
澱粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備材料
  • 步驟 2/12
    香菇去根
  • 步驟 3/12
    瘦肉加蒜剁碎
  • 步驟 4/12
    剁好
  • 步驟 5/12
    加入糖生抽蠔油姜粉拌勻
  • 步驟 6/12
    填入香菇
  • 步驟 7/12
    然後中間弄個窩打入鵪鶉蛋
  • 步驟 8/12
    全部弄好上鍋
  • 步驟 9/12
    蒸
  • 步驟 10/12
    蒸熟以後
  • 步驟 11/12
    將香菇裡的醬汁倒出加入生粉水和鹽加熱
  • 步驟 12/12
    澆上去即可
小貼士

香菇要挑選個頭大一點，中間熬一點的

釋出於 2019-04-22
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