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金針鮮蝦湯
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曼雪殺戮橫行

過年油膩的東西吃多了，來個清淡的湯是不錯的選擇哦~

時間:10分鐘內
食材
金針菇 200g
白蝦 6個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
薑絲 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好原料，將金針菇洗淨切段。蝦洗淨控幹。
  • 步驟 2/6
    鍋中放油，將蝦放入，用油煎
  • 步驟 3/6
    翻面繼續煎，煎出紅紅的蝦油，同時將薑絲放入
  • 步驟 4/6
    加入開水，紅紅的蝦油有木有
  • 步驟 5/6
    水開後加入金針菇，再次開後將蛋打散，淋入，加鹽，關火
  • 步驟 6/6
    加入蔥花香菜，出鍋嘍
小貼士

將蝦買回後，把蝦槍及前面的須剪去，用牙籤從蝦槍處把蝦腦裡的沙囊挑出來。

炒蝦的時候加點白糖，蝦的味道更新美哦

釋出於 2019-09-16
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