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雞肉豆腐
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disorder波塞冬

買了一小塊雞胸肉，配上兒子愛吃的豆腐，為了讓不愛吃雞肉的兒子增加點營養，只好想點辦法啦。

時間:10-30分鐘
食材
雞肉 200g
豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
香菜 適量
花椒麵 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豆腐切塊，入油鍋中炸成金黃。
  • 步驟 2/7
    炸好後撈出備用。
  • 步驟 3/7
    雞胸肉切丁。
  • 步驟 4/7
    糖，醋，醬油，鹽，少許澱粉配成碗汁。
  • 步驟 5/7
    鍋中加油，熱後放雞肉炒變色。
  • 步驟 6/7
    加入豆腐繼續翻炒，放入碗汁翻勻即可。
  • 步驟 7/7
    灑上香菜末。
小貼士

雞肉最好用雞蛋清掛一下，這樣會更嫩。

釋出於 2019-09-16
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