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蝦皮燉豆腐
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金酒檸

特點：營養豐富味道鮮美補充鈣質

時間:10分鐘內
食材
豆腐 500g
蝦皮 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
味精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐1塊約500g，蝦皮100g、蔥。
  • 步驟 2/9
    把豆腐改刀切塊。
  • 步驟 3/9
    把蔥切成蔥花。
  • 步驟 4/9
    起鍋熱油，爆香蔥花。
  • 步驟 5/9
    放入洗淨的蝦皮煸炒均勻。
  • 步驟 6/9
    烹入適量生抽。
  • 步驟 7/9
    加入清水，燒開後用小火熬製2分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    放入豆腐塊。燒開後，繼續用小火燉制5分鐘左右。
  • 步驟 9/9
    加鹽、味精調味後，即可出鍋。
小貼士

因為蝦皮含有鹽分，放鹽時要適量。

釋出於 2019-09-16
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