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剁椒蝦皮蒸豆腐
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在我家，豆腐是餐桌上的常客，這不僅是因為物美價廉，味道鮮嫩好吃，還因為它的補鈣能力超強。和牛奶對比，牛奶中鈣的含量為每 100克牛奶含鈣 120毫克，而每100克豆腐含鈣 277毫克，這等於吃一斤豆腐勝過喝3瓶牛奶，一斤老豆腐3元不到，經常給家中老人孩子吃，可以保護肝臟，促進機體代謝，還能增加免疫力。今天給大家分享的是我家常做的一道菜，春天裡隔三差五就得吃一回，這菜清香美味超補鈣，家人也總吃不膩，您要是學會了啊，也給家人常做吧~

時間:10-30分鐘
食材
剁椒 2勺
老豆腐 500克
蝦皮 1小把
醬油 20克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好食材， 我買的是老豆腐
  • 步驟 2/7
    因為太厚了我還從中間破開了，這樣更加容易入味。
  • 步驟 3/7
    將切好的豆腐整齊的碼進盤子裡，多餘的豆腐就放在中間的地方。
  • 步驟 4/7
    將剁椒鋪在豆腐中間，這種剁椒是微微辣的，我家孩子喜歡吃，要是吃不了辣可以加少許調味即可。
  • 步驟 5/7
    把醬油均勻的淋上，放入ACA蒸烤箱蒸8分鐘即可出爐。
  • 步驟 6/7
    小火熱鍋，倒入2勺食用油，爆香蝦皮，淋在出鍋的豆腐上即可。
  • 步驟 7/7
    點綴點蔥花更好看了，蝦皮能增加香氣，還是補鈣小能手，千萬不要忽略了哦！
小貼士

蒸鍋是一樣時間的

釋出於 2023-05-08
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