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山藥筒骨湯
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溯曲

山藥筒骨湯,清淡有營養,好喝又簡單!

時間:30分鐘-1小時
食材
筒骨 200g
山藥 100g
胡蘿蔔 50g
核桃 5顆
幹山楂 5片
大棗 2個
油 適量
鹽 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    筒骨處理掉骨渣滓，洗淨，備用
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔，山藥，切成滾刀塊，大棗生薑切片，山楂，核桃備用
  • 步驟 3/8
    燒開水，水要沒過筒骨，水開後下鍋，大火煮沸，，如果不喜歡油大，可以多少開一會兒
  • 步驟 4/8
    直到大部分的血水煮出，然後下冷水洗淨
  • 步驟 5/8
    全部食材，冷水下鍋，加水適量，一般要沒過食材兩指以上
  • 步驟 6/8
    放進電壓力鍋，蓋好蓋子
  • 步驟 7/8
    接通電源，按下煲湯鍵，二十分鐘後，開過加鹽，滾開就可以了
  • 步驟 8/8
    開鍋，加鹽，滾開就可以吃啦
小貼士

1、筒骨一定要飛水，飛去血水，洗乾淨，然後冷水下鍋

2、鹽要等湯煲好以後再放

釋出於 2019-12-19
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