jxcaipu logo
西紅柿炒豆腐
7.2萬 熱度 95 收藏
蛋黃黃黃不黃

這道菜是我看電視上【食全食美】學的，做的還行，我的家人都表樣了我，我好開心，下次繼續，豆腐營養很高，西紅柿又有維生素，加上精肉營養就全面了，非常好吃喲。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 10塊
西紅柿 1個
蔥花 3g
肉末 50g
蒜蓉 3g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆腐10小塊，西紅柿1個
  • 步驟 2/12
    先把豆腐放到鹽開水中煮10分鐘，一是為了去豆腥味，二是不易炒碎
  • 步驟 3/12
    西紅柿切成片，豆腐撈起切成小方塊備用
  • 步驟 4/12
    精肉剁成末備用
  • 步驟 5/12
    鍋燒熱，放少許油，下大蒜子煸香
  • 步驟 6/12
    放肉末翻炒變色
  • 步驟 7/12
    下西紅柿翻炒
  • 步驟 8/12
    3 分鐘後，西紅柿炒出西紅柿汁
  • 步驟 9/12
    放豆腐塊翻炒
  • 步驟 10/12
    噴點水，燜3分鐘
  • 步驟 11/12
    放鹽和味精翻炒
  • 步驟 12/12
    就可以裝盤出鍋，撒上蔥花，就ok 了
小貼士

豆腐事先一定要煮10 分鐘，還要加點鹽羅，一是為了去豆腥味，二是不易炒碎

釋出於 2019-12-19
32
相關菜譜
寫評論